水蜜桃制作视频：水蜜桃果冻制作教程

引言

水蜜桃，又称蟠桃，是一种营养价值高、口感鲜美的水果。它的果肉软嫩多汁，味道香甜可口，是很多人喜爱的水果之一。今天，我们就来分享一个简单易学的视频教程，教大家如何制作水蜜桃果冻，让你的美味瞬间升级！

材料准备

在开始制作水蜜桃果冻之前，我们需要准备以下材料：

-水蜜桃2个

-吉利丁粉10克

-白砂糖50克

-冷开水200毫升

-新鲜柠檬汁10毫升（可选，增加果冻的香气）

制作步骤

步骤一：水蜜桃处理

1.将水蜜桃洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2.用刀将水蜜桃从中间切开，取出果核。

3.将果肉切成小块，备用。

步骤二：吉利丁粉溶解

1.将吉利丁粉放入一个小碗中。

2.倒入200毫升冷开水，用筷子搅拌均匀。

3.将混合物放入冰箱中冷藏，让其充分溶解，大约需要10分钟。

步骤三：水蜜桃汁制作

1.将处理好的水蜜桃放入榨汁机中，加入新鲜柠檬汁（如果使用）。

2.打成细腻的水蜜桃汁，备用。

步骤四：果冻液混合

1.将冷藏好的吉利丁溶液从冰箱中取出。

2.将白砂糖加入吉利丁溶液中，用筷子搅拌均匀。

3.将水蜜桃汁倒入吉利丁溶液中，继续搅拌均匀。

步骤五：倒入模具

1.准备一个适合的模具，最好是玻璃或塑料材质的。

2.将混合好的果冻液倒入模具中。

3.用牙签轻轻搅拌，去除气泡。

步骤六：冷藏凝固

1.将模具放入冰箱中，冷藏至少4小时，直至果冻完全凝固。

2.如需加速凝固过程，可放入冷冻室中，但注意时间不宜过长，以免果冻过硬。

步骤七：脱模食用

1.果冻凝固后，将其从冰箱中取出。

2.用热毛巾或温水将模具外部包裹，轻轻摇晃，帮助果冻脱模。

3.将水蜜桃果冻切块，即可享用。

结语